传统手工月饼的传承者——大关周福记月饼

据悉：2019年8月，云南广播电视台公共频道报道，公司自2000年从事传统手工月饼生产以来，始终坚持以传承传统手工技艺为己任，严格把控原料选配关，20年匠心不变，老味道始终如一。

大关周福记月饼是2000年从事大关传统手工月饼生产以来，始终坚持传承传统手工制作，按照“立足于传承，致力于创新”的宗旨，精选食材原料，提供膳食珍品，我们公司严格遵守优质、诚信、传承、创新的原则，为广大的朋友提供更加美味可口的周福记系列月饼，让在外打拼的游子“品家的味道，解相思之愁”。公司下一步将立足云南面向西南，走向全国。

为确保月饼品质，生产原料所需猪油均采用人工炼制，馅心选用优质的陈年宣威火腿和优质白砂糖。在标准化生产车间内完成手工和面、手工馅心制作、手工成型月饼、手工包装等一体化手工制作，严格把控月饼的制作过程，确保从原料到成品的每一个环节，都符合国家食品安全标准，让顾客吃到美味、放心的月饼。

当初他家在大关卖月饼的时候，我都一直在他家买月饼吃，现在他家搬到昭通，我就来昭通买，也非常方便，原来还在大关排队，他家的月饼非常好。

公司现有的“鲜花火腿饼、鲜花荞火腿饼、火腿饼、荞火腿饼、荞洗沙饼和麻仁饼”深受广大客户喜爱和好评。公司销售门市设在昭通市环城西路173号，同时在市内授权销售若干，只为给顾客提供便捷的购买渠道，品尝到大关周福记月饼。

我是听朋友介绍的，他们家这个月饼确实好，馅儿比较好，就是火腿比较好，皮比较酥，品质确实好。

佳节共赏天上月，中秋一品周福记！周福记在未来的生活里，也将不断努力创新，继续提供给顾客，纯正的、品质优异的大关月饼！

周福记月饼，膳食臻品，膳点真情！

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